食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
皮蛋拌豆腐的做法步骤
-
1豆腐一块，皮蛋两个。 -
2豆腐切小方块。 -
3放入开水中焯一分钟。 -
4捞出沥干水分，装碗。 -
5皮蛋也切小块，与豆腐混合，撒上蒜末。 -
6用盐，鸡精，生抽，醋，辣椒油，香油，适量冷开水调汤汁。 -
7汤汁浇在上面。 -
8再加适量香菜末，拌匀即可。
小窍门
球球温馨小提示：
1.皮蛋可以先放锅中煮五分钟，这样切出来的皮蛋完整不会黏糊糊的，拌起来的汤汁也比较清爽。
2.豆腐焯水可以去除豆腥味，拌的时候也不易碎。
1.皮蛋可以先放锅中煮五分钟，这样切出来的皮蛋完整不会黏糊糊的，拌起来的汤汁也比较清爽。
2.豆腐焯水可以去除豆腥味，拌的时候也不易碎。
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 香辣花蛤
- 天麻灵芝酸枣仁乌鸡汤
- 干捞螺蛳粉
- 青蒜烧油豆腐
- 松茸菌咸肉汤
- 铁棍山药小米糊
- 香菜洋葱拌肉片
- 香菇酱炒花菜
- 腊八粥
- 青椒风干肉炒蘑菇
- 鲜美萝卜汤
- 包菜炒鸡蛋
- 蘸糖香芋
- 包菜鸡蛋炒红薯粉
- 青蒜洋葱炒腊肉
- 干锅花菜
- 胡萝卜丁肉丁香肠炒饭
- 榨砂糖橘
- 红烧萝卜焖羊肉
- 牛肚炒蒜薹
- 香干炒黄心菜
- 青菜狮子头
- 家常一锅煮
- 海参蒸蛋
- 紫薯馒头
- trade association
- trade associations
- trade balance
- trade block
- traded away for
- trade deficit
- trade discount
- traded like a baby
- trade figures
- trade for
- trade gap
- trade in
- trade in for
- trade journal
- trade journals
- 满庭芳 送林方伯考绩（明·邵宝）
- 满庭芳 送欧掌教（明·张宁）
- 满庭芳 送汤中丞潜庵公入东林道南祠（明末清初·钱肃润）
- 满庭芳 遇丁闇公于地山师座上赋赠（清末近现代初·袁克文）
- 满庭芳 道中忆钱塘旧游（宋·赵彦端）
- 满庭芳 邀姚公书（元·马钰）
- 满庭芳 邵公杨公为家缘拘击告词（元·王哲）
- 满庭芳 郑圃看菊，并柬主人，即用王大令词（清末民国初·洪炳文）
- 满庭芳 郭县尹美任（宋·熊则轩）
- 满庭芳 酒帘（清·熊象慧）
- 满庭芳 酬颖庐兼简晦窗（当代·王蛰堪）
- 满庭芳 重三（清末近现代初·赵熙）
- 满庭芳 重九次赵侯韵（元·张雨）
- 满庭芳 重九（明末清初·王夫之）
- 满庭芳 重到水坪（当代·陈仁德）
- 动物繁殖技术(高等职业教育十四五规划畜牧兽医宠物大类新形态纸数融合教材)
- 米娇和米乐/努力一定强
- 冲关攻略(2023版中国邮政储蓄银行招聘考试)
- 中国天山气候变化及其影响研究
- RPA财务机器人实训教程(财务会计类新编21世纪高等职业教育精品教材)
- 了凡四训(详解版)(精)
- 你不可不知的十万个地球之谜
- 人气面包在家做
- 阿姆河右岸典型气藏高效开发实践
- 心理沙盘治疗
- 发现有趣的世界(共10册)/小科学之友经典图画书
- 患者安全(构建医院高质量发展的患者安全体系)
- 建设与高质量发展相适应的现代市场经济体制研究/经管研究系列丛书
- 电路与电子技术实验教程(普通高等教育电子电气基础课程系列教材)
- 城市智慧停车技术标准汇编