“葱爆羊肉是由羊腿肉做成的一道家常菜，能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。”
食材明细
- 咸香 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葱爆羊肉的做法步骤
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1羊肉洗净切薄片，再用酱油、料酒和少许生粉抓匀，腌制入味。其他配料全部切好备用。 -
2锅内倒油，烧至八成热时加入葱白爆香，放入羊肉片，快速翻炒，出水时即可关火盛出。
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3锅内留底油，放入洋葱翻炒片刻，加适量红99火锅底料，在洋葱快熟时放入羊肉拌炒均匀，入味就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜