食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
泡椒鲟鱼筋的做法步骤
-
1准备好原材料； -
2烧热锅，放入适量的油，下入姜丝和红辣椒爆香； -
3再加入泡椒碎一起翻炒； -
4煸炒一下后下入鲟鱼筋翻炒； -
5加入适量的料酒和生抽； -
6翻炒均匀后加盖焖煮两分钟； -
7加入适量的盐和胡椒粉调味； -
8起锅前放入黄秋葵翻炒变色后盛出； -
9放入盘中。
小窍门
1.爆香红辣椒和姜丝都是为了帮助鲟鱼筋去腥，泡椒剁碎更容易入味；
2.下入鲟鱼筋翻炒后，加入少量的料酒和生抽加盖焖煮两分钟；
3.最后出锅前加入黄秋葵是为了增色点缀，没有就可以不用加。
2.下入鲟鱼筋翻炒后，加入少量的料酒和生抽加盖焖煮两分钟；
3.最后出锅前加入黄秋葵是为了增色点缀，没有就可以不用加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
湘菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 妞爱的牛角面包---土豆的处女作!!
- 辣炒蒜芹(下饭小炒)
- 麻婆豆腐
- 手撕包菜
- 香油干萝卜条
- 暖气片版苹果干
- 免考系列 草莓奶香布丁
- 菠萝苏打汽水
- 香炸地瓜丁
- 蒸饺——西湖肉块
- 老婆饼
- 炒马蜂仔
- 蜂蜜芥末芦笋培根卷
- 皮蛋瘦肉粥
- 粉丝扇贝
- 猪肝木耳炒瘦肉
- 冰花酸梅鸭
- 马兰香干
- 焖虾
- 奶油蘑茹汤
- 杏鲍菇炒肉
- 韭苔鸡蛋煎饼
- 南瓜百合汤
- 芦笋炒虾仁--很家常却很美味
- 酱汁花蛤--简单易做味道好
- 杖杜弄麞
- 杖策什么什么的成语
- 杖策窥园
- 杖节什么什么的成语
- 杖节把钺
- 杖莫什么什么的成语
- 杖莫如信
- 杖钺一方
- 杖钺什么什么的成语
- 杜什么不什么的成语
- 杜什么为什么的成语
- 杜什么之什么的成语
- 杜什么人什么的成语
- 杜什么什么事的成语
- 杜什么什么出的成语
- 会友（元末明初·王冕）
- 会友（元末明初·王冕）
- 会双竹席上奉答开祖长官（宋·苏轼）
- 会台观赛（明·宋登春）
- 会合联句（唐·韩愈）
- 会吉上人（宋·释怀深）
- 会同僚于郡斋煮惠山泉烹建溪茶酌瞿唐春（宋·王十朋）
- 会同县（清·赵作舟）
- 会同客夜寄山中诸子（明·成鹫）
- 会同寅赏莲花分韵得通字（明·袁衷）
- 会同年二首（明·王立道）
- 会同年共乐台（宋·黄公度）
- 会同风（宋·释守卓）
- 会同馆对雪（明·陈琏）
- 会同馆（宋·范成大）
- 洋葱头历险记(升级版)/国际大奖小说
- 美术造型基础(高中美术专业教育技能课程教材)
- 线描速写完美教学
- 名家徐永生白描仕女/跟名家学技法
- 读库(1101)
- 中小企业跨国化管理(21世纪跨国企业管理规划教材)
- 中药制药生产技术(第2版教育部高职高专规划教材)
- 股神巴菲特给儿女的忠告(2)
- Windows Server2003配置与应用(高职高专计算机类专业十二五规划教材)
- 局域网组建管理与维护(高职高专计算机类专业十二五规划教材)
- 城市居住小区景观设计(高职高专规划教材)
- 甲醇生产分析(焦炉煤气制甲醇企业岗位培训教材)
- 机械CAD\CAM技术
- 种子生产技术综合实训指导(高职高专十二五规划教材)/农林牧渔系列
- DSP原理及应用(21世纪普通高等教育电气信息类规划教材)