食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
泡椒鲟鱼筋的做法步骤
-
1准备好原材料； -
2烧热锅，放入适量的油，下入姜丝和红辣椒爆香； -
3再加入泡椒碎一起翻炒； -
4煸炒一下后下入鲟鱼筋翻炒； -
5加入适量的料酒和生抽； -
6翻炒均匀后加盖焖煮两分钟； -
7加入适量的盐和胡椒粉调味； -
8起锅前放入黄秋葵翻炒变色后盛出； -
9放入盘中。
小窍门
1.爆香红辣椒和姜丝都是为了帮助鲟鱼筋去腥，泡椒剁碎更容易入味；
2.下入鲟鱼筋翻炒后，加入少量的料酒和生抽加盖焖煮两分钟；
3.最后出锅前加入黄秋葵是为了增色点缀，没有就可以不用加。
2.下入鲟鱼筋翻炒后，加入少量的料酒和生抽加盖焖煮两分钟；
3.最后出锅前加入黄秋葵是为了增色点缀，没有就可以不用加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
湘菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 奶油泡芙
- 超萌的小羊水果拼盘
- 为爱感恩--蔬果奶昔露
- 清蒸白鲳鱼
- 红枣养颜小饼干
- 小海蜒炒花生米
- 法式面包
- 排骨饭－－简单超好吃的懒人饭
- 司康饼
- 天热来碗经典海派开洋葱油拌面
- 抹茶曲奇
- 泡椒凤爪
- 腰果鸡蛋
- 黄瓜木耳炒鸡蛋
- 肉末酿茄子
- 一点红
- 狼牙土豆
- 源妈私房-爆椒鱿鱼
- 葱花胡萝卜香嫩饼
- 蜜豆牛奶冰棒
- 椒香炸肉
- 腌咸鹌鹑蛋
- 消暑祛火的香蕉酿苦瓜
- 巧克力芝士蛋糕
- 家常炒花蟹
- ascetic
- asceticism
- ASCII
- ascites
- as clear as a bell
- as clear as day
- as compared with
- ascomycete
- as cool as a cucumber
- ascorbic acid
- a score
- ascot
- a scream
- ascribable
- ascribable to
- 寄倪云林（明·陈汝言）
- 寄倪以孚（明·解缙）
- 寄倪元镇六首（元·王畦）
- 寄倪元镇（元·张雨）
- 寄倪元镇（元末明初·郯韶）
- 寄倪元镇（明·王嘏）
- 寄倪公首座（元·耶律楚材）
- 寄倪升之（宋·吴惟信）
- 寄倪好问（宋·赵蕃）
- 寄倪署郎中（唐·齐己）
- 寄倪闇公汪舟次两翰林（清·黎士弘）
- 寄倪隐君元镇（明·高启）
- 寄偲母（明·杨爵）
- 寄傅代言（宋·李觏）
- 寄傅体斋（明·倪岳）
- 中国画名家画库(精品卷第1辑共10册)
- 中国文学七论
- 中国油画名家(第1辑共10册)
- 新大学化学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 材料的高温变形与断裂
- 川剧绝活
- 护理英语听说教程(附光盘)
- 水污染控制工程学(高等院校环境类系列教材)
- 泰戈尔散文精选/名人名家书系
- 中药学笔记/中医学笔记系列丛书
- 芸斋梦余/名人名家书系
- 咫尺天颜应对难/名人名家书系
- 培根人生随笔/名人名家书系
- 基础护理英语
- 雨果散文精选/名人名家书系