食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐买回来时就在6面都均匀的抹上盐 -
2做菜的时候把豆腐的盐冲洗下切成小块 -
3姜、蒜切沫和花椒放置在一块，肉切沫，准备葱花、豆豉、辣椒粉、豆瓣 -
4肉炒成金黄色 -
5放入姜、蒜、花椒炒出香味 -
6放入豆瓣炒出红油 -
7加入豆豉 -
8放入辣椒粉翻炒一下 -
9加入适量清水烧开 -
10放豆腐块，加适量生抽和白糖 -
11生粉加适量水勾芡 -
12出锅放葱花即可
小窍门
不能吃辣椒的也可以不放辣椒粉
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 清凉甜品@@冰镇芒果西米露
- 一汤两喝~暖身暖胃@@家的味道清汤河粉
- 美好的下午茶点@@肉松蛋糕卷
- 野猪肉青菜煎包
- 家常面条@@干炒筒仔面
- 剁椒丝瓜
- 肉松牛角面包
- 丝瓜干豆腐
- 青菜豆丹汤
- 豆丹锅贴饼
- 豆丹烧小青菜
- 【干煸小辣椒】
- 金黄南瓜椒盐饼
- 韭菜炒鸡蛋
- 鸡肉青椒炸酱面--手擀紫薯面
- 韭菜苔炒银耳鸡蛋
- 家炖小黄花鱼
- 捞汁眼睛螺
- 青炒南瓜苗
- 韩式家常菜—泡菜炒鸡丁
- 【炸酱面，花样做】——笑脸南瓜炸酱面
- 红薯叶肉片汤
- 青炒西葫芦
- 草莓慕司
- 冰镇圣女果
- 清介什么什么的成语
- 清介有守
- 清仓什么什么的成语
- 清仓查库
- 清光什么什么的成语
- 清光滑辣
- 清净什么什么的成语
- 清净寂灭
- 清净心灵用英语怎么说
- 清净无为
- 清原什么什么的成语
- 清原正本
- 清吟什么什么的成语
- 清吟小班
- 清和什么什么的成语
- 落花吟（宋·邵雍）
- 落花吟（明·于谦）
- 落花吟（明·于谦）
- 落花吟（明·郭棐）
- 落花呈王如山监簿（宋·翁森）
- 落花和韵（清·龚静照）
- 落花四首（明·周用）
- 落花四首（明·徐渭）
- 落花四首（民国末当代初·吴未淳）
- 落花四首（清末近现代初·陈曾寿）
- 落花图咏（明·唐寅）
- 落花图咏（明·唐寅）
- 落花图咏（明·唐寅）
- 落花图咏（明·唐寅）
- 落花图咏（明·唐寅）
- 高考化学(2020)/高考帮
- 张秀眉起义(英雄歌苗汉对照)/苗族民间口传文学系列
- 中国和学年鉴(2017-2018)(精)
- 语文(3下R2019)/各地期末试卷精选
- 小学语文寒假培优衔接12讲(6年级双色版)
- 汽车检测与故障诊断(双色版汽车类专业立体化数字资源配套教材高职高专十三五规划教材)
- 小学生课堂分类作文全优范本(4年级)
- 数学(1上配RJ)/小学教案与作业设计
- 地下室里的宇宙飞船/养老院里的外星人
- 体裁教学法课程框架中的医学英语扩展式学习--一项基于批判性学习需求分析的介入研究(英文版)
- 小学数学(2上)/期末冲刺100分同步培优训练
- 高中英语(2必修WYS换代升级版)/单元双测单元提优专题复习册终测评
- 小学数学应用题巧解举一反三(3年级)
- 心花朵朵/岭南小小说文丛/全民微阅读系列
- 实用针灸案例荟萃(精)/国际针灸教育与科普系列丛书