食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐买回来时就在6面都均匀的抹上盐 -
2做菜的时候把豆腐的盐冲洗下切成小块 -
3姜、蒜切沫和花椒放置在一块，肉切沫，准备葱花、豆豉、辣椒粉、豆瓣 -
4肉炒成金黄色 -
5放入姜、蒜、花椒炒出香味 -
6放入豆瓣炒出红油 -
7加入豆豉 -
8放入辣椒粉翻炒一下 -
9加入适量清水烧开 -
10放豆腐块，加适量生抽和白糖 -
11生粉加适量水勾芡 -
12出锅放葱花即可
小窍门
不能吃辣椒的也可以不放辣椒粉
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 杏鲍菇黄瓜丁
- 紫薯豆沙糕
- 梅干菜鸡蛋饼
- 夏日排毒必备饮品---香橙柠檬苦瓜汁
- 粉蒸排骨
- 豆渣芝麻馅饼
- 红糖全麦面包
- 酱焖大虾
- 馒头
- 饺子
- 彩色凉拌面
- 干煎带鱼
- 荔枝炒丝瓜
- 三炸油辣子
- 苦瓜炒鸡蛋
- 面包机版葡萄干土司
- 苋菜手擀面
- 红豆丹麦面包
- 来自面包机的那一抹清凉——西瓜面包
- 豌豆焖子
- 溶岩蛋糕
- 肉末马铃薯
- 一个人的早餐也可以有滋有味——青椒炒番茄
- 朝族辣拌海兔
- 野芹菜炒肉
- 什么什么龙行的成语
- 什么什么龙跳的成语
- 什么什么龙躁的成语
- 什么什么龙钟的成语
- 什么什么龙门的成语
- 什么什么龙阙的成语
- 什么什么龙韬的成语
- 什么什么龙骧的成语
- 什么什么龙鬐的成语
- 什么什么龙鳞的成语
- 什么什么龙鸾的成语
- 什么什么龙，的成语
- 什么什么龟符的成语
- 什么什么龟肠的成语
- 什么什么龟背的成语
- 重过东园兴怀知己二首（宋·周密）
- 重过东园别墅感旧作（清·许廷鑅）
- 重过东山分韵得嘉字（明·乌斯道）
- 重过东庵（明·释宗泐）
- 重过东湖二首（宋·赵蕃）
- 重过东野故居（宋·陈必复）
- 重过严先生祠堂（清·齐彦槐）
- 重过严陵钓台（明·顾璘）
- 重过丫头岩思先大夫（宋·胡安国）
- 重过丹阳寄钱成夫（元·贡师泰）
- 重过义山堂忆萧晋兄弟与清江刘仲修同饮园空（明·刘崧）
- 重过乌尤口占（近现代·程千帆）
- 重过习池（宋·项安世）
- 重过二首（宋·谢翱）
- 重过云山隐居同诸昆季夜集对雨（明·林大春）
- 西游记人物/中国传统形象图说
- jQuery前端技术应用(计算机与信息科学系列规划教材)
- 个人贷款实务(高职高专财政金融类专业规划教材)
- 银行业法律法规与综合能力(中级)过关必做1200题(第2版)/银行业专业人员职业资格考试辅导系列
- 现代木结构建筑施工(土建类专业适用第2版住房城乡建设部土建类学科专业十三五规划教材)
- 三国史话/述说历代春秋
- 中国画(美术学前教育专业通用教材十三五系列规划教材)
- 公差配合与技术测量(十三五职业教育规划教材)
- 公路隧道土建结构养护/公路养护工程师学习丛书
- 根式基础技术规程(T\CECS G:D67-02-2019)/中国工程建设标准化协会标准
- 电梯结构及原理(高职高专电梯工程技术专业规划教材)
- 图说中国史(春秋战国)
- 大观素描智选/师语主题教学大观系列丛书
- 纳米材料化学与器件(交叉学科研究生高水平课程系列教材)
- 施璐德年鉴(2018)