食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐买回来时就在6面都均匀的抹上盐 -
2做菜的时候把豆腐的盐冲洗下切成小块 -
3姜、蒜切沫和花椒放置在一块，肉切沫，准备葱花、豆豉、辣椒粉、豆瓣 -
4肉炒成金黄色 -
5放入姜、蒜、花椒炒出香味 -
6放入豆瓣炒出红油 -
7加入豆豉 -
8放入辣椒粉翻炒一下 -
9加入适量清水烧开 -
10放豆腐块，加适量生抽和白糖 -
11生粉加适量水勾芡 -
12出锅放葱花即可
小窍门
不能吃辣椒的也可以不放辣椒粉
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 芒果班戟
- 姜葱炒花蛤
- 意式肉丸饭
- 红烧小日本——鸡蛋烧日本豆腐
- 肉丁土豆泥
- 西红柿炒菜花
- 炎炎夏日轻松完胜三餐的经典东北鸡蛋酱
- 蒜香蒸茄
- 洋葱猪肚炒茭白
- 肉末土豆饼
- 金汤竹燕
- 自制凉皮
- 素心居静手撕杏鲍菇，夏天解暑凉菜靠它了
- 毛豆螃蟹花菜羹
- 花生核桃浆
- 酸奶冰棍
- 宝宝辅食 西兰花泥
- 蒜蓉烤茄子
- 生巧克力（不含水饴，牛油）日本简单正宗版
- 开口笑蛋糕～开开心心哦
- 【土豆饼】
- 烈日啤酒鸭
- 黑森林生日蛋糕
- 【香菇猪肉包子】
- 无糖苏打饼干
- 什么什么韩笔的成语
- 什么什么韩陵的成语
- 什么什么韫玉的成语
- 什么什么韬光的成语
- 什么什么韬戈的成语
- 什么什么音信的成语
- 什么什么音讯的成语
- 什么什么韵事的成语
- 什么什么韵流的成语
- 什么什么韵雅的成语
- 什么什么韵韵的成语
- 什么什么韶华的成语
- 什么什么顶五的成语
- 什么什么顶包的成语
- 什么什么顶四的成语
- 春日登高有怀（明·甘瑾）
- 春日登黔灵山（清·花杰）
- 春日登龙华观（明·王恭）
- 春日白纻曲（明·徐熥）
- 春日白苎词（明·屠瑶瑟）
- 春日白门写怀用高季迪韵五首（明·杨基）
- 春日白门写怀（明·谢晋）
- 春日皇后阁（宋·罗公升）
- 春日皇帝阁（宋·罗公升）
- 春日皇甫司勋见过余出小鬟以筝琶侑觞司勋为（明·何良俊）
- 春日直门下省早朝（唐·王维）
- 春日看梅花诗（南北朝·萧纲）
- 春日看梅诗二首（隋·侯夫人）
- 春日看治田舍（明·区怀瑞）
- 春日看花之作（明·徐雄）
- 黄冈同步练 数学 1年级上 JS
- 5年高考3年模拟 高中数学 选择性必修 第二册 人教A版 2025·高中同步
- 树冠英语`科普纪实 5-6年级(1-6)
- 卓嘎:雪域边陲的格桑花/中华先锋人物故事汇
- 接触网运行与维护
- (YXZT)每日单词听写默写+练字帖.五年级上册 PEP 3年级起点(全2册)
- 树冠英语·少年小说 7-8年级(进阶卷)(1-14)
- 树冠英语·全星故事 5-6年级(卓越卷)(1-7)
- 银河少年科幻名家通识启蒙系列 全彩插图精装版(全4册)
- 迪士尼超级大脑思维游戏书
- 漫画成语中的国学 尚书篇
- 少而精 活页计算 小学数学 6年级 上册 配北师大版 2024
- 东南亚经济环境概论（第二版）
- 默写题卡 语文 6年级·上册
- 每日晨读 汉字积累