食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐买回来时就在6面都均匀的抹上盐 -
2做菜的时候把豆腐的盐冲洗下切成小块 -
3姜、蒜切沫和花椒放置在一块，肉切沫，准备葱花、豆豉、辣椒粉、豆瓣 -
4肉炒成金黄色 -
5放入姜、蒜、花椒炒出香味 -
6放入豆瓣炒出红油 -
7加入豆豉 -
8放入辣椒粉翻炒一下 -
9加入适量清水烧开 -
10放豆腐块，加适量生抽和白糖 -
11生粉加适量水勾芡 -
12出锅放葱花即可
小窍门
不能吃辣椒的也可以不放辣椒粉
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 陈醋菠菜花生米
- 花生酱芝士牛肉肠面包
- 绿豆百合饮
- 白灼菜心
- 凉拌牛筋面
- 麻酱面
- 肉丝炒茭白
- 冬阴功海鲜汤
- 虎皮辣子罐
- 酿秋葵
- 香菇豆芽卤捞烩面
- 白玉菇丝瓜银耳汤
- 圆白菜炒粉丝
- 清凉苦瓜
- 番茄菌菇豆腐汤
- 糖桂花黄栀子龟苓膏
- 自制酸辣粉
- 地三鲜
- 马齿苋滑肉汤
- 油渣炒花菜
- 儿童熊猫便当?? 宝宝餐
- 番茄小素鸡
- 玻璃叶饼
- 农家茄子
- 薯片&薯条??
- 凤什么朝什么的成语
- 凤什么来什么的成语
- 凤什么济什么的成语
- 凤什么虎什么的成语
- 凤什么豹什么的成语
- 凤什么霞什么的成语
- 凤什么鸡什么的成语
- 凤什么鸾什么的成语
- 凤什么鹏什么的成语
- 凤什么鹤什么的成语
- 凤什么麟什么的成语
- 凤什么龙什么的成语
- 凤仪什么什么的成语
- 凤仪兽舞
- 凤冠什么什么的成语
- 刘子履见怀小桥竹篱屡入梦寐因寄（宋·李洪）
- 刘子常约赏海棠（宋·李新）
- 刘子愿山居（宋·赵汝燧）
- 刘子有金陵之差遂便觐省（明·李梦阳）
- 刘子渊监庙年八十六耳目聪明能饮酒举大白喜（宋·韩元吉）
- 刘子澄约游汉阳郎官湖子澄风雨中绝江先去余（宋·李壁）
- 刘子澄远寄羊裘且有怀仁辅义之语戏成两绝为（宋·朱熹）
- 刘子脩为李裕德作小景偶避暑园中题之（明·欧大任）
- 刘子脩同往赵园看芍药马上作（明·欧大任）
- 刘子脩归湖上居赠以长句（明·欧大任）
- 刘子舆清啸轩（元·黄玠）
- 刘子野携诸名公诗轴见过为书其后（宋·蔡沈）
- 刘子钟郎中嶰谷秋风竹为吴郎中题（明·韩雍）
- 刘子高赠王明善依韵以和（明·萧执）
- 刘孝叔会虎丘，时王规父斋素祈雨，不至，二（宋·苏轼）
- 社会主义核心价值观经典名句实用手册
- 心居清品
- 北京市房地产年鉴(2014)(精)
- 自在(人生哲学)/迷悟之间
- 食品检验工<中级>国家职业技能鉴定考核指导
- 计算机<微机>维修工<高级>国家职业技能鉴定考核指导
- 计算机<微机>维修工<中级>国家职业技能鉴定考核指导
- 育婴员<高级>国家职业技能鉴定考核指导
- 办公设备维修工<中级>国家职业技能鉴定考核指导
- 放下(快乐之道)/迷悟之间
- 欢喜(处事秘笈)/迷悟之间
- 远见(管理诀窍)/迷悟之间
- 应变(生存之道)/迷悟之间
- 我的兄弟姐妹(2014)
- 塘栖--一个江南市镇的社会经济变迁