食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐买回来时就在6面都均匀的抹上盐 -
2做菜的时候把豆腐的盐冲洗下切成小块 -
3姜、蒜切沫和花椒放置在一块，肉切沫，准备葱花、豆豉、辣椒粉、豆瓣 -
4肉炒成金黄色 -
5放入姜、蒜、花椒炒出香味 -
6放入豆瓣炒出红油 -
7加入豆豉 -
8放入辣椒粉翻炒一下 -
9加入适量清水烧开 -
10放豆腐块，加适量生抽和白糖 -
11生粉加适量水勾芡 -
12出锅放葱花即可
小窍门
不能吃辣椒的也可以不放辣椒粉
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 凉拌窝笋
- 三黑豆浆
- 炖菜
- 焖烧罐自制酸奶
- 瘦肉炒山药
- 肝胆相照
- 酸豆角炒肉丁
- 葱爆里脊
- 烤板栗
- 肉末土豆泥
- 烫面葱香手抓饼
- 双层烫面鸳鸯盒子
- 海带炖鸭
- 原创 | 无油无面粉咖啡香蕉湿蛋糕
- 豆瓣酱金针菇
- 鲜虾松 宝宝健康辅食
- 凉拌猪肘子
- 杂粮黑米糊
- 葱油花菜
- 凉菜丝丝
- 腊肉炒菜心
- 宫保鸡丁 （快餐版）
- 红油抄手
- 一道滋润去燥养颜美容的绝色美食-星空燕窝
- 辣白菜炒饭
- denouncement
- de novo
- dense
- densely
- density
- dent
- dental
- dental assistant
- dental bridge
- dental caries
- dental crown
- dental dam
- dental filling
- dental floss
- dental health
- 寿曾主管（宋·陈亮）
- 寿曾佥判（宋·徐鹿卿）
- 寿曾大监（宋·释善珍）
- 寿曾封翁七一（明·林熙春）
- 寿曾撙斋七十八（宋·尹直卿）
- 寿曾旅庵（明末清初·陈子升）
- 寿曾泽卿观察内君陈恭人七十有一观察儿默之（明·张萱）
- 寿曾漕（宋·徐玑）
- 寿曾相公（宋·宋祁）
- 寿曾见虞座师二首（明·邓云霄）
- 寿曾重伯六十（清末近现代初·陈三立）
- 寿曾鹤林初度（明·区越）
- 寿月涛上人（明·何绛）
- 寿月溪翁为顺德主簿张如玘（明·陈献章）
- 寿朝老（明·何绎）
- 模式识别技术及其应用
- 白洋淀流域干旱识别技术及应对
- 中国道路运输发展报告(2021)
- 结构动力学习题详解 高教版 第2版(修订版)
- 2013年黑龙江暴雨洪水
- 现代导航、制导与测控技术
- 呼吸内科疑难病例析评——协和医生临床思维例释
- 动力锂电池梯次利用与回收处理
- 彩图世界科学史(1-3)
- 《伤寒指归》校注
- 绿满长河——黄河流域生态建设见闻录
- 水生野生保护动物
- 无线传感器网络原理与应用
- 《建设工程计量与计价实务(安装工程)》通关必刷习题集
- 地球大数据支撑可持续发展目标报告(2021) "一带一路"篇