“吃过耦合茄盒，用西葫芦做盒子还真没尝试过，好在做法都一样，那就换换口味，用西葫芦代替茄子和藕，同样采用小火煎制的方法，做出来的西葫芦韭菜盒子味道还是不错的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西葫芦韭菜盒子的做法步骤
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1鸡蛋炒散备用 -
2韭菜切末 -
3炒散的鸡蛋与韭菜末加盐拌匀 -
4西葫芦切成如图所示的样子 -
5把鸡蛋韭菜馅夹到西葫芦里面 -
6面粉加鸡蛋、水 -
7调成可以流动的面糊 -
8把带有馅料的西葫芦盒子粘上面糊 -
9平底不粘锅倒少许油摆上生胚 -
10煎至两面焦黄煎熟即可 -
11剩了几个没放馅料的也一起煎好
小窍门
调面糊要掌握稀释程度，太稀挂不住，太稠又影响口感，这个只有勤实践才能掌握好。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
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