“菜品鲜美入味，咸香可口，连汤汁都很美味哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 腌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腌鹌鹑蛋的做法步骤
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1鹌鹑蛋冲洗干净备用。 -
2洋葱和青椒切小丁，辣椒切圈，蒜切碎末。
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3把鹌鹑蛋凉水入锅煮熟捞出过凉后去皮放入盆中，加入原汁酱油。
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4加入味极鲜酱油。
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5加入米醋。
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6放入白糖、盐、芝麻、洋葱、青椒、辣椒、蒜末。
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7加入一碗凉开水，搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏2个小时或者腌制过夜即可食用。
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8成品图，酸香美味！
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9超级入味！
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10咸香可口！
小窍门
煮好的鹌鹑蛋立刻放入凉水中过凉两三次后沥干水分，盖上盖子摇晃几下可轻松剥皮。小米辣随个人口味适量添加，菜品鲜美入味，咸香可口，连汤汁都很好喝哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜