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诗文 芋头香菇焖饭
释义
芋头香菇焖饭的做法
“浓香软糯的芋头香菇焖饭来袭,不用单独炒菜,饭菜一锅搞定,方便又美味哦~”

食材明细

主料
  • 大米 230g
  • 香菇 180g
  • 芋头 100g
辅料
  • 香肠 70g
  • 黄油 10g
  • 李锦记黑椒汁 10g
  • 仲景香菇酱 25g
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

芋头香菇焖饭的做法步骤

  • 芋头香菇焖饭的做法步骤:1
    1
    将大米淘洗干净,浸水备用。
  • 芋头香菇焖饭的做法步骤:2
    2
    芋头切小块,洗去表面淀粉浸水备用。
  • 芋头香菇焖饭的做法步骤:3
    3
    香菇切小块。
  • 芋头香菇焖饭的做法步骤:4
    4
    香肠切小块。
  • 芋头香菇焖饭的做法步骤:5
    5
    盛出香菇酱和黑椒汁,如果没有的话,可以自己调配——老干妈一勺、耗油一勺、番茄酱一勺,老抽一勺,调在一起。
  • 芋头香菇焖饭的做法步骤:6
    6
    炒锅微热的时候放入一小块黄油,让其慢慢融化。
  • 芋头香菇焖饭的做法步骤:7
    7
    黄油融化后加入从蒜碎炒香。
  • 芋头香菇焖饭的做法步骤:8
    8
    葱蒜爆香后,加入香肠翻炒。
  • 芋头香菇焖饭的做法步骤:9
    9
    然后再加入芋头。
  • 芋头香菇焖饭的做法步骤:10
    10
    芋头炒到微微焦黄,加入香菇丁。
  • 芋头香菇焖饭的做法步骤:11
    11
    然后再加入香菇酱和黑椒汁。
  • 芋头香菇焖饭的做法步骤:12
    12
    让所有材料都均匀的裹上酱汁。
  • 芋头香菇焖饭的做法步骤:13
    13
    加入浸泡好的大米,翻炒片刻。
  • 芋头香菇焖饭的做法步骤:14
    14
    加入盐和鸡精调味,然后将所有材料装进电饭煲里。
  • 芋头香菇焖饭的做法步骤:15
    15
    按下焖饭键,等待焖饭结束的时候,将青椒切小粒。
  • 芋头香菇焖饭的做法步骤:16
    16
    焖饭键跳起后,撒入准备好的青椒粒,盖上盖子再用余温焖10分钟。
  • 芋头香菇焖饭的做法步骤:17
    17
    10分钟后,将饭拌匀就可以享用喽。
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:03:49