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诗文
戚风蛋糕
释义
“给老公的生日蛋糕提前做个底胚”
食材明细
主料
低粉
100克
色拉油
60克
牛奶
60克
砂糖
120克
盐
1/2勺
泡打粉
1/2勺
奶香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
未知 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
准备好材料和工具
2
把鸡蛋分成蛋黄和蛋白两个盆,蛋黄加入40g糖,用打蛋器打发至发白
3
分3次加入60g油用铲刀拌匀
4
加入60g牛奶用铲刀拌匀
5
面粉过筛用铲刀拌匀待用
6
蛋白分两次加入80g糖,用打蛋器打发
7
打到筷子插入不倒为止
8
把打发好的蛋白分三次加入备好的蛋糊中,用铲刀迅速拌匀,用炒菜的姿势,不要画圈,上下震几下排气
9
出炉啦,香喷喷的
10
放到一个杯子上脱模
11
细腻滑软
小窍门
蛋清和蛋黄要绝对分离,如果蛋清粘上蛋黄会很不好打发。筛子是必须买的
随便看
炒扁豆
红烧香菇
白菜粉条素蒸饺
红豆汤荞麦面
蚝汁杏鲍菇
虾仁方便面
手抓饼
海带结排骨汤
鸡公煲
网红糖炒栗子
鸡腿肉白菜鸡蛋炒饭
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八月十三日辞朝之山西(明·祁顺)
八月十九日与张良甫宿彭城风雨有作(明·张宁)
八月十九日喜晴时有欲借官兵守逻以防劫稻之(明·区越)
八月十九日大病不寐(明·程敏政)
八月十九日宿慈水车轮桥野人家夜闻犬吠有一(元·岑安卿)
八月十九日得董正翁寺丞书兵疫后城中故旧十(宋·舒岳祥)
八月十九日戏题东湖大梵寺(明·刘崧)
八月十九日晓起(清末近现代初·郑孝胥)
八月十九日炸后大火书愤(近现代·江庸)
八月十九日登雨花台(明·莫止)
八月十九日试院梦冲卿(宋·王安石)
八月十九日赏菊(宋·韩琦)
八月十九日(宋·蔡襄)
八月十九日,城东辟喧,孤坐书怀(元·范梈)
八月十二夜何家圩玩月(明·吴与弼)
日本金融体系大变革
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更新时间:2026/5/7 22:56:51