食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干煸武昌鱼的做法步骤
-
1将武昌鱼清理干净，在鱼背上画花刀，里外都抹上少许盐生姜、大蒜切片、小葱切末备用 -
2锅中放油烧热，把鱼放锅中炸至两面发黄捞起 -
3鱼炸好后，在锅中留下少许剩油，放入生姜、大蒜炒出香味，再加入豆瓣酱一起翻炒几下，加入2碗水 -
4锅中水烧开后，放入过油的武昌鱼、酱油中火煮10分钟左右（煮的过程中翻一次面） -
5待锅中的汤汁剩少许时，倒入用水淀粉勾芡，然后出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 腊肉炒花菜
- 菠菜拌粉丝
- 上汤芥菜
- 红烧鸡翅土豆
- 奶香绿豆糕
- 豆角炒牛肉
- 豆豉烧鲳鱼
- 冬笋炒鸡片
- 藿香茄子
- 元宝家的藤椒鸡??
- 荷兰豆香菇炒竹笋
- 香蕉蓝莓芝士软饼
- 香瓜奶昔
- 芹菜猪肉粥
- 香煎金针菇
- 茄汁金针菇
- 红烧猪蹄
- 绿豆粥
- 黄瓜拌面藕
- 凉拌米粉
- 猪肉冬瓜包子
- 红烧鹅肉
- 手撕鸡胸肉
- 经典火腿蛋三明治
- 糙米饭团
- archives of virology
- archness define
- arch support
- archway fund
- archway glendale
- archway london
- archway ramapo
- archway s
- arctic fox
- arctic hare
- arctic ocean
- arctic pole
- arctic willow
- arctic zone
- arcturus crossword
- 雨夜北风紧甚作思雪二章叠尖叉韵（清末民国初·曹家达）
- 雨夜南堂独坐（宋·陆游）
- 雨夜南行（明·王猷）
- 雨夜古思（明·郭之奇）
- 雨夜司马连翊之榻（明·黎贞）
- 雨夜叹（宋·陆游）
- 雨夜同厉玄怀皇甫荀（唐·贾岛）
- 雨夜同天台道士郑蒙泉话旧并怀刘子彝（元·乃贤）
- 雨夜同张受先坐王与游舟中话别再用仲驭前韵（明·黎遂球）
- 雨夜同牧原（清·纪淑曾）
- 雨夜同薛文学晁秀才集吴侍御子沐宅（明·欧大任）
- 雨夜呈长官（唐·李群玉）
- 雨夜呈韶卿（宋·谢翱）
- 雨夜品茶抽烟读史戏作（当代·何永沂）
- 雨夜四鼓起坐至明（宋·陆游）
- 中国农村经济形势分析与预测(2011版2010-2011)/农村经济绿皮书
- 山西资源型经济转型发展报告(2011版)/山西蓝皮书
- 哈佛MBA毕业生的最后一堂课(如何让自己大卖)
- 大老板看好这样的创业者(如何靠白手起家赚第一桶金)
- 墓史盗记
- 这辈子你该如何改变自己
- 谁说你懂说话办事
- 舍与得的人生智慧课
- 省委调查组
- 珍惜工作拒绝抱怨(21世纪企业管理培训精华版)
- 谁说你懂为人处世
- 大老板看好这样的接班人(如何当好接班人做好掌门人)
- 土司政治与族群历史(明代以后贵州都柳江上游地区研究)/历史田野丛书
- 话题2010
- 追寻美之音符/文化生活译丛