网站首页  词典首页

诗文	干煸武昌鱼
释义	食材明细 主料 武昌鱼 1条 辅料 生姜 几片 大蒜 4~5个 豆瓣酱 1勺 水淀粉 2勺 小葱 少许 配料 盐 适量 油 适量 酱油 1勺 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 干煸武昌鱼的做法步骤 1 将武昌鱼清理干净，在鱼背上画花刀，里外都抹上少许盐生姜、大蒜切片、小葱切末备用 2 锅中放油烧热，把鱼放锅中炸至两面发黄捞起 3 鱼炸好后，在锅中留下少许剩油，放入生姜、大蒜炒出香味，再加入豆瓣酱一起翻炒几下，加入2碗水 4 锅中水烧开后，放入过油的武昌鱼、酱油中火煮10分钟左右（煮的过程中翻一次面） 5 待锅中的汤汁剩少许时，倒入用水淀粉勾芡，然后出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	玉米面蔓越莓饼干 狗大骨炖豆腐 莲子银耳羹 凉拌西瓜皮 贝尖腊肉煲冬瓜 玉米面果干果酱蛋糕卷 豆豉蒸黄鱼 自制蓝莓果酱 宫保杏鲍菇 清炒藕带 康乃馨 红掌（大展宏图） 爆炒龙虾尾 水晶饺 干煸豆角 ——洋葱芝士手撕面包 芒果千层蛋糕 【蒜泥鸡爪】 无烟烧烤 凉拌西瓜皮 戚风蛋糕(空气炸锅版) 地方特产花样做开胃又下饭——双椒炒鱼面 别样晚餐之芝香剔骨肉卷饼 红糖软欧 ——蜜汁烤排骨

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。