“最喜欢吃面条了。蒸煮炒焖各种面，从老家买了压面机，吃得更加健康放心，还可以做绿豆面黄豆面蔬菜面等等，完全无压力哈！”
食材明细
- 原味 口味
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
蒸面条的做法步骤
-
1肉先煮再切丝。豆角切段。 -
2锅放稍多一点油，放八角，花椒，五花肉煸出油。放2勺老抽，一勺生抽。 -
3放入豆角翻炒。加够盐和鸡精。 -
4加适量水，煮开后关火。这个要靠经验，少了拌面的时候拌不匀，多了倒掉。宁多勿少。 -
5蒸锅加水烧开。 -
6水开后把面条散放在蒸笼里，我没铺笼布，把菜汤洒上一层，也不粘的。蒸15至20分钟。 -
7蒸好的面条放一个盆里，把炒锅里的菜和汤浇上去，拌匀。 -
8拌匀后的面条再次放到蒸笼里蒸10到15分钟，就可以了。出锅只顾盛饭了，忘了拍照。 -
9配一个十香菜鸡蛋汤。 -
10成品。
所属分类：
面食
面条
家常菜