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诗文 蒸面条
释义
蒸面条的做法
“最喜欢吃面条了。蒸煮炒焖各种面,从老家买了压面机,吃得更加健康放心,还可以做绿豆面黄豆面蔬菜面等等,完全无压力哈!”

食材明细

主料
  • 面条 适量
  • 豆角 适量
  • 五花肉 适量
  • 八角 适量
  • 花椒 适量
  • 原味 口味
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

蒸面条的做法步骤

  • 蒸面条的做法步骤:1
    1
    肉先煮再切丝。豆角切段。
  • 蒸面条的做法步骤:2
    2
    锅放稍多一点油,放八角,花椒,五花肉煸出油。放2勺老抽,一勺生抽。
  • 蒸面条的做法步骤:3
    3
    放入豆角翻炒。加够盐和鸡精。
  • 蒸面条的做法步骤:4
    4
    加适量水,煮开后关火。这个要靠经验,少了拌面的时候拌不匀,多了倒掉。宁多勿少。
  • 蒸面条的做法步骤:5
    5
    蒸锅加水烧开。
  • 蒸面条的做法步骤:6
    6
    水开后把面条散放在蒸笼里,我没铺笼布,把菜汤洒上一层,也不粘的。蒸15至20分钟。
  • 蒸面条的做法步骤:7
    7
    蒸好的面条放一个盆里,把炒锅里的菜和汤浇上去,拌匀。
  • 蒸面条的做法步骤:8
    8
    拌匀后的面条再次放到蒸笼里蒸10到15分钟,就可以了。出锅只顾盛饭了,忘了拍照。
  • 蒸面条的做法步骤:9
    9
    配一个十香菜鸡蛋汤。
  • 蒸面条的做法步骤:10
    10
    成品。
所属分类: 面食   面条   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 3:17:14