网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 耗油螃蟹
释义
耗油螃蟹的做法
“耗油螃蟹,这样吃更入味!”

食材明细

主料
  • 淡水蟹 按人口定
辅料
  • 蒜苗 适量
配料
  • 耗油 适量
  • 蒜蓉酱 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蚝油螃蟹的做法步骤

  • 耗油螃蟹的做法步骤:1
    1
    所有准备的材料,都是按家人的分量定哦,这里准备的都是带有大量蟹黄的母蟹
  • 耗油螃蟹的做法步骤:2
    2
    放入油和蒜头、姜起锅爆香,倒入螃蟹翻炒,等螃蟹变颜色后倒些醋进去继续翻炒
  • 耗油螃蟹的做法步骤:3
    3
    翻炒过后倒入清水,莫过螃蟹即可,然后盖盖子焖煮
  • 耗油螃蟹的做法步骤:4
    4
    待锅里的水还剩大概半碗左右时,加入三分之一勺(小勺)的盐、蒜蓉酱、酱油、大勺子耗油,把螃蟹再次翻炒均匀盖盖子坐等收水
  • 耗油螃蟹的做法步骤:5
    5
    锅里水干后加入蒜苗翻两下即可出锅

小窍门

此道菜以重口味为主,螃蟹外表就沾有很多作料,吃的时候是很够味的,所以要记得多备些水喝哦!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 9:49:36