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诗文 玫瑰花茄盒
释义
玫瑰花茄盒的做法

食材明细

主料
  • 圆茄子 适量
  • 肉末 适量
辅料
  • 淀粉 适量
  • 葱花 适量
调料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 姜粉 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

玫瑰花茄盒的做法步骤

  • 玫瑰花茄盒的做法步骤:1
    1
    肉末中加入适量盐,生抽,料酒,姜粉搅拌至上劲。
  • 玫瑰花茄盒的做法步骤:2
    2
    加入葱花拌匀。
  • 玫瑰花茄盒的做法步骤:3
    3
    圆茄子洗净,切成厚约2毫米的片。
  • 玫瑰花茄盒的做法步骤:4
    4
    茄子表面撒少许干淀粉。
  • 玫瑰花茄盒的做法步骤:5
    5
    三片茄子如图放好,抹上适量肉馅。
  • 玫瑰花茄盒的做法步骤:6
    6
    将肉馅抹平。
  • 玫瑰花茄盒的做法步骤:7
    7
    卷起来,整理一下形状。
  • 玫瑰花茄盒的做法步骤:8
    8
    放入盘子中,开水上锅,上汽后计时蒸8分钟。
  • 玫瑰花茄盒的做法步骤:9
    9
    取出用芹菜和胡萝卜摆盘。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜   家常菜   小清新  
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更新时间:2025/1/10 17:13:12