食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
玫瑰花茄盒的做法步骤
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1肉末中加入适量盐，生抽，料酒，姜粉搅拌至上劲。 -
2加入葱花拌匀。
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3圆茄子洗净，切成厚约2毫米的片。
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4茄子表面撒少许干淀粉。
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5三片茄子如图放好，抹上适量肉馅。
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6将肉馅抹平。
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7卷起来，整理一下形状。
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8放入盘子中，开水上锅，上汽后计时蒸8分钟。
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9取出用芹菜和胡萝卜摆盘。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
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