诗文 | 茭白炒毛豆 |
释义 |
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食材明细
茭白炒毛豆的做法步骤
小窍门
后话:
全程大火快炒。 焯水的原因:毛豆难熟,茭白吸油,焯水后大火快炒,味道很好。 放盐和生抽的时间是和毛豆粒一起下去,因为毛豆难入味,煮一下就入味了。
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