食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒土豆丝的做法步骤
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1土豆、青椒、葱。 -
2把青椒切条、葱切丝。 -
3把土豆用插板插成丝，放入清水中浸泡20分钟。 -
4锅中加水烧开，倒入适量的醋，再放入泡好的土豆丝，烫至断生，捞出备用。 -
5起锅热油，爆香葱丝。 -
6放入青椒，煸炒均匀。 -
7放入土豆丝。 -
8快速翻炒，加盐、味精调味。 -
9翻炒均匀后即可关火。 -
10出锅装盘。