网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 卤水牛腩
释义
卤水牛腩的做法

食材明细

主料
  • 牛排骨腩 1条
辅料
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 生姜 适量
调料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 花生油 适量
  • 原味 口味
  • 卤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

卤水牛腩的做法步骤

  • 卤水牛腩的做法步骤:1
    1
    八角,桂皮,香叶,生姜洗净拍扁备用。
  • 卤水牛腩的做法步骤:2
    2
    牛腩洗净备用。
  • 卤水牛腩的做法步骤:3
    3
    锅中适量冷水,放入生姜和牛腩焯烫出血水后洗净。
  • 卤水牛腩的做法步骤:4
    4
    锅中热油放入配料炒香。
  • 卤水牛腩的做法步骤:5
    5
    加入适量清水,生抽和盐。
  • 卤水牛腩的做法步骤:6
    6
    放入牛腩大火煮开。
  • 卤水牛腩的做法步骤:7
    7
    将牛腩和卤汤转入高压锅中。
  • 卤水牛腩的做法步骤:8
    8
    盖上盖子高压锅大火压10~15分钟。
  • 卤水牛腩的做法步骤:9
    9
    卤好的牛腩浸泡数小时更入味,捞出放凉。
  • 卤水牛腩的做法步骤:10
    10
    将牛腩切块装盘即可。
  • 卤水牛腩的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 卤水牛腩的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 卤水牛腩的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 卤水牛腩的做法步骤:14
    14
    成品。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 22:40:15