食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冻豆腐炒三丁的做法步骤
-
1瘦肉切成小丁（我是用的冰箱里的冷冻肉，偷懒了）。 -
2加入少许盐，胡椒粉，玉米淀粉，料酒，抓匀。 -
3胡萝卜去皮洗净，切成小丁。 -
4冻豆腐也切成小丁。 -
5炒锅烧热，下入姜片，放入瘦肉丁翻炒。 -
6变色后加入胡萝卜丁继续翻炒片刻。 -
7加入冻豆腐丁，接着翻炒片刻。 -
8加入少许盐，生抽。 -
9加入少许清水，焅一会儿，让冻豆腐入味，出锅前淋入水淀粉，加少许鸡精。 -
10颜色鲜艳，味道不错。 -
11营养搭配，好吃。 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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