网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 虾酱炒扁豆
释义
虾酱炒扁豆的做法
“扁豆的营养成分相当丰富,含有蛋白质、纤维,有化湿解暑之功效。。肿瘤患者宜常吃扁豆,有一定的辅助食疗功效。”

食材明细

主料
  • 扁豆 280g
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 虾酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

虾酱炒扁豆的做法步骤

  • 虾酱炒扁豆的做法步骤:1
    1
    扁豆清洗干净用盐水浸泡10分钟左右
  • 虾酱炒扁豆的做法步骤:2
    2
    然后切丝
  • 虾酱炒扁豆的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打碗里,葱、蒜切好备用
  • 虾酱炒扁豆的做法步骤:4
    4
    将鸡蛋打散,舀2勺虾酱搅拌均匀
  • 虾酱炒扁豆的做法步骤:5
    5
    炒锅倒油将虾酱蛋液炒熟炒散,盛出待用
  • 虾酱炒扁豆的做法步骤:6
    6
    另起锅倒油爆香葱、蒜
  • 虾酱炒扁豆的做法步骤:7
    7
    倒入扁豆丝翻炒
  • 虾酱炒扁豆的做法步骤:8
    8
    期间加少许水继续翻炒
  • 虾酱炒扁豆的做法步骤:9
    9
    加入炒好的鸡蛋
  • 虾酱炒扁豆的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀即可

小窍门

虾酱本身有咸度了不需要再加盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   产妇   儿童   老人   秋季食谱   晚餐   酒席  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 7:46:37