“豆沙包面发的不够好，要提前发一些时间”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆沙包的做法步骤
-
1和面、酵母要用温水化开加适量白糖，水不可以烫手、要不然酵母加不起作用了，一点一点到水和面，加到干湿正好即可 -
2和好的面要看见三光是最好的，手光、盆光、面光，???? -
3活好面之后要把面尽量放热的地方发面，封保鲜膜或者盖东西，如果是正常情况下，1到2小时就可以发起来 -
4发好的面在揉赶一下，按标准分份，准备赶皮包馅。 -
5大概标准分就行 -
6赶皮 -
7豆沙馅是我之前自己做的，大家可以买现成的红豆沙馅食用 -
8准备就绪、放锅里在小发一下5到10分钟 -
9锅里放水，中火开锅后蒸十分钟即可，关火后等2分钟在开盖、可以食用了
小窍门
如果想要漂亮的话、还可以煮的南瓜和面配白色做双色豆沙包
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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