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诗文 炒饭
释义
炒饭的做法

食材明细

主料
  • 米饭 一碗
  • 鸡蛋 2个
  • 辣菜梗 适量
  • 火腿肠 半根
  • 剁椒 半勺
辅料
  • 葱 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 少许
  • 鸡精 适量
  • 老抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

炒饭的做法步骤

  • 炒饭的做法步骤：1
    1
    准备好食材，火腿肠、葱、辣菜梗都切成末。
  • 炒饭的做法步骤：2
    2
    蛋黄磕入米饭中。
  • 炒饭的做法步骤：3
    3
    拌匀。
  • 炒饭的做法步骤：4
    4
    起锅，放入猪油。
  • 炒饭的做法步骤：5
    5
    烧至油融化，下入蛋白快速翻炒均匀。
  • 炒饭的做法步骤：6
    6
    下入米饭翻炒均匀。
  • 炒饭的做法步骤：7
    7
    下入辣菜梗，翻炒均匀。
  • 炒饭的做法步骤：8
    8
    下入火腿肠翻炒均匀。
  • 炒饭的做法步骤：9
    9
    加入剁椒。
  • 炒饭的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀，加盐、鸡精、老抽调味，翻炒均匀。
  • 炒饭的做法步骤：11
    11
    最后加入葱花，翻炒均匀出锅。
  • 炒饭的做法步骤：12
    12
    起锅装盘。
  • 炒饭的做法步骤：13
    13
    美味既成??。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/14 4:33:34