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诗文	云耳蒸鸡
释义	食材明细 主料 二黄鸡 0.5个 黑木耳 适量 辅料 油 适量 盐 适量 生粉 适量 蚝油 适量 白酒 适量 姜丝 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 未知 难度 云耳蒸鸡的做法步骤 1 鸡砍小块备用，木耳提前泡发。 2 鸡、黑木耳、姜丝、盐、蚝油、生抽、生粉，倒入少许白酒去腥。 3 拌均匀，腌制十分钟左右，把腌制好的鸡放入盘中。 4 锅里烧开水，隔水蒸15分钟即可成品。 所属分类： 热菜
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