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诗文
糯米卷
释义
食材明细
主料
糯米
适量
面粉
适量
辅料
盐
适量
猪油
适量
豆腐干
适量
卤牛肉
适量
香菇
适量
木耳
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
酵母
适量
原味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
未知 难度
糯米卷的做法步骤
1
糯米清洗干净后加水放置一晚,香菇木耳泡发
2
木耳香菇卤牛肉都切成小丁,泡香菇的水留着备用
3
卤豆腐干切成小粒
4
大葱姜蒜切碎备用
5
锅中放入猪油
6
加入葱姜蒜
7
将其余颗粒一起下锅煸炒
8
加盐,生抽和老抽,胡椒粉,再把泡香菇的水倒入没过它煮开即可
9
泡好的糯米淘去水然后放入电饭煲中
10
加入煮开的汤和均匀
11
按下煮饭键,拌均匀放凉备用
12
和面,我用了上午做豆腐花剩的豆渣和的面
13
加入酵母水,把面和均匀后放置一小时
14
擀面皮
15
将放凉的馅料放上去
16
包起来
17
切成型
18
锅中垫烤纸,放到锅中蒸20分钟左右
19
ok,面与米的完美结合,哈哈
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更新时间:2025/6/7 14:20:08