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诗文 香葱苏打饼干
释义
香葱苏打饼干的做法
“我想饼干一项是过节外出游玩携带次数最多的美食,因为它体积轻便,不占地方而且便于长时间保存,曾经最爱的就是苏打饼干,吃起来香香滴,而且做法也特别简单,那我们就动手做起来了”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 200g
  • 植物油 40g
  • 牛奶 100g
辅料
  • 酵母粉 3g
  • 苏打粉 1g
  • 2g
  • 香葱 2颗
  • 葱香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香葱苏打饼干的做法步骤

  • 香葱苏打饼干的做法步骤:1
    1
    食材备好
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:2
    2
    香葱切成小颗粒备用
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:3
    3
    牛奶加热一分钟
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:4
    4
    把酵母粉,苏打粉一起放进大约30度的牛奶里搅匀
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:5
    5
    除香葱外其它食材一起搅拌均匀
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:6
    6
    合成面团
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:7
    7
    加入香葱揉进去
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:8
    8
    揉匀后饧发15分钟
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:9
    9
    擀成大约3-4㎜的面片
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:10
    10
    用叉子扎上无数洞眼,排气的
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:11
    11
    用锯齿刀切成块
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:12
    12
    移至烤盘
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:13
    13
    移至烤盘上送入预热好的烤箱里170度10分钟,150度5分钟(具体情况看自己家烤箱温度决定)
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:14
    14
    取出凉了即可
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:15
    15
    超级酥脆,以前的老味道

小窍门

饼干擀的薄点比较酥脆
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 7:30:42