食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
荷香粉蒸排骨的做法步骤
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1荷叶一张，先用温水泡软，轻轻的刷干净挤干水分待用 -
2排骨剁块、大芋头切块，生姜切块，装入大碗，如果你买的蒸肉粉比较咸，就洒入料酒，加点白糖腌10分钟，如果蒸肉粉是淡的就要加点盐一起腌 -
3再倒入蒸肉粉、调入些许色拉油（一般超市里都有卖）搅拌均匀 -
4拿只圆凹型大碗，打开荷叶放入，再将腌好的食材装入荷叶内 -
5将荷叶向中间包拢，上锅隔水蒸45分钟以上 -
6时间到，打开荷叶洒入葱花上桌，怎么样是不是很简单呢？
小窍门
排骨洗净无需沥干水分，因为蒸肉粉比较吃水，可以适量的加点水拌匀。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
宴客菜
赣菜