“锅贴，是中国著名的传统小吃，属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜，我放的是香葱和芹菜末。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芹菜猪肉锅贴的做法步骤
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1肉末300g加香葱末、芹菜末。 -
2加入料酒。 -
3加入生抽。 -
4加入老抽。 -
5加盐、鸡精调味。 -
6顺时针搅拌至肉起筋。 -
7开始包啦，像包饺子一样，中间捏一下，两边不用捏。 -
8包好的一盘。 -
9锅中放少许油，下锅贴。 -
10倒入面粉调的糊（ps面粉少放一点哦）。 -
11小火煎8分钟收干水分，撒入少许黑芝麻。 -
12duangduang，香喷喷的锅贴出锅啦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
家常菜