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诗文
杨梅汤
释义
食材明细
主料
杨梅
400g
辅料
白砂糖
2勺
冰糖
10g
纯净水
2000ml
酸甜 口味
冷冻 工艺
一小时 耗时
简单 难度
杨梅汤的做法步骤
1
冰糖待用。
2
购买的新鲜杨梅。
3
放入清水里,倒入两勺食盐浸泡10-20分钟后洗净沥干。
4
洗净后的杨梅,放入两勺白砂糖拌匀腌制15分钟(杨梅不酸就可省略这一步)。
5
锅里再次倒入纯净水,放入冰糖,大火煮开后,关小火熬20分钟。
6
边煮边除去浮沫。
7
煮至水变成深红色即可关火。冷却后放入冰箱冷藏即可食用。
8
完成。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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更新时间:2025/6/2 6:42:43