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诗文 红烧杏胞菇
释义
红烧杏胞菇的做法
“这次的红烧用的杏胞菇,还只是杏胞菇的根部,这个部位,没有太多水份,吃起来肉感受十足,用来红烧,色泽诱人,相当下饭。”

食材明细

主料
  • 杏胞菇 适量
辅料
  • 红尖椒 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 鲜鸡汁 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

红烧杏胞菇的做法步骤

  • 红烧杏胞菇的做法步骤:1
    1
    杏胞菇根洗净。
  • 红烧杏胞菇的做法步骤:2
    2
    用手挤净水份。
  • 红烧杏胞菇的做法步骤:3
    3
    红椒切条,姜、葱切片。
  • 红烧杏胞菇的做法步骤:4
    4
    锅中放适量油,放杏胞菇煸炒。
  • 红烧杏胞菇的做法步骤:5
    5
    煸至外皮发黄起色。
  • 红烧杏胞菇的做法步骤:6
    6
    加入红尖椒翻炒。
  • 红烧杏胞菇的做法步骤:7
    7
    加入酱油。
  • 红烧杏胞菇的做法步骤:8
    8
    加入糖。
  • 红烧杏胞菇的做法步骤:9
    9
    加入盐继续煸炒入味。
  • 红烧杏胞菇的做法步骤:10
    10
    滴入鲜汁调味出锅。

小窍门

在煸炒杏胞菇的过程中不要加水,否则口感不好。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 22:45:27