食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
家常炒面的做法步骤
-
1青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。 -
2胡萝卜、圆白菜分别切丝。 -
3黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。 -
4肉丝用温油划开，加入干辣椒炒香，放酱油、蚝油炒匀。 -
5放圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒，加盐、糖，烹一小勺醋加一点水烧开。 -
6放入面条翻炒片刻，让面条吸一吸汤汁(面条买来是蒸熟的细面条)。 -
7放入蒜末，淋香油关火。 -
8装盘放黄瓜丝和鸡蛋皮就可以享用了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜
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