食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芝士蛋糕的做法步骤
-
1将消化饼干放在袋子里，用擀面杖压碎。 -
2黄油放在小碗中融化。 -
3将黄油倒入消化饼干碎中。 -
4搅拌并揉搓均匀。 -
5在烤盘底部铺上一层锡纸，边缘抹上黄油。 -
6将消化饼干碎屑倒入烤盘中，用勺子压平。 -
7将奶酪放在室温下软化。 -
8用搅拌器打发。 -
9将蛋黄搅匀。 -
10分三次将蛋黄液倒入奶酪中，继续打发。 -
11分三次倒入酸奶倒入奶酪中打发。 -
12分三次倒入淡奶油，打发。 -
13将玉米淀粉和面粉混合均匀。 -
14筛入打发的奶酪中。 -
15搅拌均匀。 -
16将面糊倒入烤盘中，轻轻拍打烤箱底部，排出气泡。放入烤箱140度，浴水烤40至50分钟左右。取出放凉脱模，冷藏保存。
使用的厨具：电烤箱
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