胡维勤主编的《养肾吃对才有效》详细介绍了几种肾虚证型的基础知识，并且选取了对应的常见食材和药材，每种食（药）材又从补肾说法、食用建议、特别说明以及组合搭配四个方面进行详细介绍。此外，编者还介绍了如何通过四季的脏腑调养来补肾，也对应列举了适宜的食材。书中每种食材分别推荐了两款附有二维码的食谱，只要用手机扫一扫二维码，就能跟着视频学做美味佳肴。

Part 1 肾是先天之本，养生必先养肾

 养肾是健康的根本

关于肾的中西之分

养肾的重要性

 心、肝、脾、肺都离不开肾的滋养

心肾相交：肾阴上济，便能够降下心火

肝肾同源：肾精充盈，肝血就不容易虚

脾肾互助：温补肾阳，就可以温暖脾土

肺肾相生：肾气固密，更有助于肺气潜纳

 肾虚是怎么一回事

肾虚≠肾病

为什么会肾虚

补肾，先摆正观念

 合理的饮食可补养肾脏

食疗是养肾的基础

饮食养肾，先养好习惯

Part 2 吃对食物，调养肾脏

 吃对食物，补肾益精

 葡萄

葡萄苹果汁

百合葡萄糖水

 猪骨髓

葛根猪骨汤

海底椰无花果猪骨汤

 海参

葱爆海参

笋烧海参

 淡菜

淡菜萝卜豆腐汤

淡菜拌菠菜

 阿胶

阿胶牛肉汤

桂圆阿胶红枣粥

……

Part 3 一年四季，养肾重点各不同

Part 4 肾虚毛病多，需对症“下药”

Part 5 6种肾脏疾病的食养法