食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腰花炒木耳的做法步骤
-
1猪腰买的时候，把骚筋去得不是很干净 -
2这是我又把骚筋去过的 -
3斜着切花刀，切大约三分之二处 -
4在切段 -
5就这样 -
6蒜苔 -
7用手撕断，不要用刀切，这样可以去除老的筋 -
8猪腰用开水焯一下，水里放黄酒 -
9变色即可捞出，温水洗净，沥干水分 -
10准备配料 -
11所有材料来个合影 -
12锅中放油烧热放葱姜辣椒炒香 -
13放猪腰炒片刻就行，放盐，生抽炒匀，出锅 -
14再放油炒蒜苔和木耳 -
15待蒜苔熟的时候放入猪腰，大火翻炒 -
16好了，可以吃了
使用的厨具：炒锅
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