“寒冷的冬季进补点鸡汤对身体有益处，菌菇炖鸡特别清淡没有过多的油腻感既美味又营养，汤里之加入少许的盐简单的调味更加保留食材的原汁原味”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
菌菇鸡汤的做法步骤
-
1准备好所需要的食材 -
2把鸡洗干净下锅放入适量的冷水，加入葱和生姜一起炖 -
3把菌菇切好备用 -
4大火炖开 -
5撇去汤面上的浮沫，开小火慢炖熟 -
6最后鸡炖熟以后加入菌菇煮个十分钟左右（菌菇易熟不易久煮） -
7最后加点盐提味 -
8撒入葱花装饰
小窍门
鸡用冷水下锅慢慢炖出来的鸡汤特别鲜，鸡汤加入菌菇特别鲜建议不加鸡精
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
汤羹
老人
朋友聚餐
午餐