“好吃的消暑甜品，适合男女老少吃喔。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
紫薯牛奶西米露的做法步骤
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1纯牛奶紫薯（我事先切好小丁煮熟了）西米，糖（冰糖也行）。 -
2煮一小锅开水，等水沸腾后下西米；一边搅拌一边观察（防止粘锅）；等西米变成中间还有小白点后闷5分钟；捞出西米，过凉水（多过几遍都行）凉水泡着，放好备用。 -
3往锅里倒入牛奶（可以加点清水，看自己喜欢，喜欢浓一点奶味的可以不加）。 -
4牛奶沸腾后，倒入紫薯丁（紫薯我是事先切好丁煮熟的）。 -
5加入西米，继续搅拌（快完成啦！）。 -
6最后一步加入白砂糖。 -
7完成啦！
小窍门
西米最好等水沸腾再放，变成白点关火闷5分钟。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
家常菜
下午茶