“我一直很喜欢吃有馅的餐包，虽然小，但是有点麻雀虽小五脏俱全的意思，尤其是还有各种馅料，就像那句话一样，生活有的时候也像一个小餐包，没咬开之前你永远不知道里面是什么馅料的，只有亲身体会才能发现这么多的惊喜和这么多的精彩！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
小餐包的做法步骤
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1高筋粉过筛，放到大面盆里面 -
2放入砂糖 -
3加入酵母粉 -
4加入一个蛋清，蛋黄留下备用 -
5加入清水，不要一次放完，根据软硬适量调整一下 -
6先揉出来厚片的薄膜，加入黄油之后揉到扩展状态 -
7放到温暖湿润的地方发酵，到两倍大，掀起来里面有很多均匀的孔洞 -
8分成小剂子，加入适量豆沙馅 -
9或者加入各种别的馅料，我加了点椰蓉馅 -
10放到烤盘上面进行二次发酵，然后刷上点蛋黄液，烤箱中层上下火160度，根据大小，15分钟到25分钟即可！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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