食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酿豆腐的做法步骤
-
1白干豆腐切成三角形。 -
2肉沫炒熟，然后加入葱沫，少许淀粉，盐，搅拌均匀，备用。 -
3豆腐下锅煎到两面金黄。 -
4煎好的豆腐放凉后就可以加入备好的肉末。 -
5加了肉末。 -
6酿好的豆腐锅里摆好，加小半碗水，少许酱油，盐。，焖到水微干，出锅前勾芡。就可以了。
小窍门
焖酿好的豆腐时，翻动的时候尽量小心点，用筷子一个一个翻，避免肉馅掉出来。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐