“都说早餐要吃好，可是怎么吃才算的上是营养健康呢。对于一个北方妹子来说，从不知咸粥是何物，但是自从在南方待了这么几年之后，也算的上是一个假南方人了。
瑶柱：瑶柱（Scallops）俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。
其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有"海鲜极品"的美誉。
所以对于什么都能吃，什么都会吃的中国人来说，瑶柱必然成为饭桌上面不可缺少的美味。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
瑶柱菜干粥的做法步骤
-
1洗过的瑶柱，菜干，大米，少许盐放入电高压锅，我是用电高压力锅的功能键：五谷杂粮粥。 -
2大概1个小时之后，放一些碎末葱花。 -
3大概再煮2分钟即可出锅。 -
4出锅后的粥，满满的营养有木有。
小窍门
瑶柱清洗一下就可以，不用泡，清洗后的瑶柱放入姜片，用油小煎一下，可以去腥提香。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
粥
家常菜
早餐