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诗文
酸辣开胃,低脂美食~凉拌牛百叶
释义
“健康低脂美食,制作简单,开胃爽口。”
食材明细
主料
牛百叶
250g
水果黄瓜
2个
辅料
蒜瓣
3瓣
白芝麻
少许
调料
橄榄油
1勺
味达美臻品料酒
1勺
味达美醇香米醋
1小勺
六月鲜轻盐牡蛎酱油
1.5勺
酸辣 口味
焯 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌牛百叶的做法步骤
1
牛百叶清洗干净。
2
锅内加入适量和生姜片煮开,倒入牛百叶焯水10秒捞出放入纯净水中过滤一下滤干。
3
黄瓜切丝和花刀摆盘。
4
拌料汁:米醋+酱油+蒜瓣末+辣椒末和橄榄油烧热。
5
把料汁倒入牛百叶和黄瓜中,加入白芝麻一起搅。
6
倒入盘中即可上桌。
7
酸辣开胃爽口,低脂健康营养,非常好吃。
小窍门
牛百叶焯水不宜时间久,不然会很老又影响口感。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/6/14 13:10:55