“健康低脂美食，制作简单，开胃爽口。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 焯 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌牛百叶的做法步骤
-
1牛百叶清洗干净。 -
2锅内加入适量和生姜片煮开，倒入牛百叶焯水10秒捞出放入纯净水中过滤一下滤干。
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3黄瓜切丝和花刀摆盘。
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4拌料汁：米醋＋酱油＋蒜瓣末＋辣椒末和橄榄油烧热。
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5把料汁倒入牛百叶和黄瓜中，加入白芝麻一起搅。
-
6倒入盘中即可上桌。
-
7酸辣开胃爽口，低脂健康营养，非常好吃。
小窍门
牛百叶焯水不宜时间久，不然会很老又影响口感。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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