“番茄炒蛋酸酸甜甜，鸡蛋嫩嫩的，吸收了番茄的精华，特别好吃！
做法相当简单，十分钟搞定，是一道新手必学菜品！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄炒蛋的做法步骤
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1先把材料备好，番茄切小块。 -
2锅烧热倒适量油，下鸡蛋炒散、炒熟，装碗备用。 -
3再加少许油，下番茄进行翻炒。 -
4先加一点盐帮助番茄出水。 -
5加少许糖中和一下番茄的酸味，做成酸甜的口感多炒炒，炒个三四分钟。 -
6将鸡蛋倒入，进行翻炒。 -
7炒至鸡蛋吸收番茄汁即可出锅装盘。 -
8番茄炒鸡蛋就做好啦。 -
9想吃吗？动手试一下哦！
小窍门
这道菜是不用加水的，番茄自己会析出很多水份，加水后就没这么浓郁了
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐