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诗文
蚝油菜心
释义
“清爽不油腻”
食材明细
主料
菜心
一把
辅料
蚝油
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蚝油菜心的做法步骤
1
菜心清洗干净,改刀切段,空干水分。
2
热锅温油。
3
油热后,倒入菜心,中大火翻炒。
4
炒到菜心基本软时放入少许蚝油,继续翻炒均匀,然后关火出锅。
5
清爽小菜。
小窍门
因为蚝油有盐分了,所以没有额外放盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/8 15:29:46