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诗文
蚝油菜心
释义
“清爽不油腻”
食材明细
主料
菜心
一把
辅料
蚝油
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蚝油菜心的做法步骤
1
菜心清洗干净,改刀切段,空干水分。
2
热锅温油。
3
油热后,倒入菜心,中大火翻炒。
4
炒到菜心基本软时放入少许蚝油,继续翻炒均匀,然后关火出锅。
5
清爽小菜。
小窍门
因为蚝油有盐分了,所以没有额外放盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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臭味相与
臭味相依
是日汎舟归湖滨至夜雪大作旦起赋五言古体一(宋末元初·钱选)
是日登寺楼甚幽,诸公拟借为社,遂各施买酒(明·袁宗道)
是日相送后往肖涂中见月作(当代·卢青山)
是日瞻拜御容追忆慈颜不胜悲怆再成一律(清·胤禛)
是日磨刀戏作(当代·姜军)
是日秦淮海泛舟过绰湖向夕未归余与桂天香坐(元末明初·顾瑛)
是日绮石老人养疴不至倚枕绘王瓜芦菔以志昔(清·李祖年)
是日自磻溪,将往阳平,憩于麻田青峰寺之下(宋·苏轼)
是日至下马碛,憩于北山僧舍。有阁曰怀贤,(宋·苏轼)
是日至五田中学寻老薛,数年不见,苍然老矣(当代·卢青山)
是日至马祖岩和前韵(宋·李昴英)
是日诸子肩舆余独乘马醉归辄供笑谑诗以解嘲(明·郭之奇)
是日迎送之车属道戏成(宋·岳珂)
是日适逢寒日归途有作次方干寒食过东阳韵(清·许传霈)
是日逃班遥往华兴寺参禅夜归记此(当代·张月宇)
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更新时间:2026/5/8 17:57:48