“百合是一种很美的花，既能观赏又能药用，它的益处不胜枚举，尤其是食用新鲜的百合，它不但能润肺止咳还能美白养颜，具说还有一定的防癌抗癌作用。双节期间吃完月饼再喝上一碗清爽的百合青菜瘦肉粥，拉开被子睡一觉比出游凑热闹更舒服。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲜百合青菜瘦肉粥的做法步骤
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1准备好食材；瘦肉洗净，青菜洗净、鲜百荷掰成瓣洗净； -
2150克大米冲洗两遍倒入碗中，加入200克清水和少许的芝麻油浸泡20分钟； -
3瘦肉切成薄片，放入黑胡椒粉和盐，滴入几滴柠檬汁拌匀备用； -
4起煮锅倒入1500克清水烧开，放入150克泡好的大米和泡米的油水慢熬； -
5趁着熬粥时另起一个小奶锅倒入适量的清水烧开，放入腌好的肉片焯一下水捞出备用； -
6大米粥煮至浓稠时放入鲜百荷和肉片搅匀，再煮几分钟； -
7放入青菜煮二分钟关火； -
8放入盐和胡椒粉拌匀既可； -
9成品图 -
10成品图 -
11成品图
小窍门
没有新鲜百合就用干百合浸泡后煮粥效果一样棒棒哒！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
粥
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