正宗醉鸡—自动烹饪锅作业的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	醉鸡—自动烹饪锅作业
释义	“醉鸡是江浙名菜，鲜咸适宜，开胃健脾，是一道很有特色的菜肴，今天我们把它改良了一下，自己在家也可以做哦，快来试试吧！” 食材明细主料白斩鸡半只姜 1块香叶 1片冰糖 50克糟卤 100毫升白酒 20毫升辅料小葱 2颗大料 2个丁香 3粒盐 50克黄酒 100毫升其他口味焖工艺廿分钟耗时简单难度醉鸡的做法步骤 1 锅内倒入500毫升水，将除糟卤、黄酒和白酒之外的调料放入锅中，盖上锅盖，启动【干锅】功能； 2 待水烧开时，按下【开关】键，停止烹饪，静待料汁冷却；料汁冷却后，放入糟卤、黄酒和白酒； 3 将做好的白斩鸡放入料汁中，浸泡24小时后即可食用。小窍门 1、三种酒在料汁冷却后再放入，以防止挥发； 2、鸡肉也可以在剁块后再放入料汁中，入味更佳。所属分类：凉菜本帮菜
随便看	蜂蜜鸡蛋糕烧茄子木耳烧豆腐烧烤味豆腐玉米豆沙包饭团团经典培根三明治鸟巢蒜薹肉包子荠菜鲜虾肉饺酱肘子马蹄莲蛋卷蔓越莓磅蛋糕莴笋叶拌蛋皮韭菜盒子猕猴桃芒果沙拉椰蓉紫薯冰糖米糕吮指香辣小龙虾鲜虾鸡蛋糕辣白菜芝士饭团低脂鸡蛋沙拉韭菜猪肉包子咸菜炒苦笋肉渣广东菜心

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。