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诗文
【夏日小凉菜】——白水鸭
释义
“越简单越美味。”
食材明细
主料
土鸭
1∕4只
生姜
一块
辅料
酱油
适量
大蒜瓣
适量
原味 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
白水鸭的做法步骤
1
土鸭洗净,沥干水分。
2
生姜用刀拍开。
3
生姜鸭肉和冷水一起下锅。
4
小火炖两个小时,用筷子插一下,可以插穿即可。
5
炖熟的鸭肉捞出放至不烫手。
6
将鸭肉撕开放入盘中。
7
根据个人喜好调配酱料即可食用。
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更新时间:2026/1/12 13:02:49