食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苗炒鸡蛋皮的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2蒜苗比较粗，从中间对半切开。然后再切成寸段。 -
3姜和辣椒切成丝。 -
4鸡蛋打入碗中，搅拌成均匀的蛋液。 -
5锅烧热，用刷子均匀地刷上油。（不要倒入油煎蛋皮，否则皮会煎的太厚的）蛋液入锅中煎成蛋皮，分两次煎成两张。 -
6煎好后对半切开，然后重叠在一起。切成长条。 -
7再用刀切成菱形块。 -
8锅中入少许的油，放辣椒和姜丝炸香。先放蒜苗梗炒香 -
9再入鸡蛋皮和蒜叶炒，最后放入盐和胡椒粉，少淋一些开水，拌匀出锅。（淋入开水是菜干让盐和胡椒粉调开，滋润一下菜，我不喜欢太干的）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
春季食谱
宴客菜
午餐
- 鱿鱼蒜苔
- 芥末拉皮
- 台式三杯鸡
- 木耳炖鸡肉
- 爱上干锅菜之干锅香煎豆腐
- 巧克力千层可丽饼
- 凉粉
- 旺记·风味喷香炒饭
- 麻辣香锅
- 秋葵虾仁味噌蛋炒饭
- 香煎鲳鱼
- 香瓜牛奶汁
- 三色饼
- 电饼档鱿鱼
- 红皮花生酱
- 鸡蛋肉丝炒饭
- 挑战味蕾极限：养颜番茄鲫鱼汤的任性吃法
- 酸奶面包
- 红苹果李子果酱
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 芒果奶昔
- 清炒螃蜞脚
- 夏日速成餐桌：油泼辣子牛肚拌面
- 【蔬菜沙拉】
- 酸甜辣白萝卜
- 什么什么族类的成语
- 什么什么族诛的成语
- 什么什么旖旎的成语
- 什么什么旗作的成语
- 什么什么旗靡的成语
- 什么什么旗鼓的成语
- 什么什么无一的成语
- 什么什么无两的成语
- 什么什么无为的成语
- 什么什么无主的成语
- 什么什么无义的成语
- 什么什么无乐的成语
- 什么什么无事的成语
- 什么什么无二的成语
- 什么什么无云的成语
- 寄万州崔使君（唐·刘长卿）
- 寄万廷器（明·庄昶）
- 寄万德躬（明·刘崧）
- 寄万松道士程宗吉（明·唐文凤）
- 寄万松邵妹丈（明·苏葵）
- 寄万民望总戎一首（明·黄省曾）
- 寄万玉麟郡公（明·郑真）
- 寄万玉麟（明·郑真）
- 寄万百户（明·胡奎）
- 寄万芝堂怀柔（清·彭云鸿）
- 寄万郎中恤刑楚中（明·王世贞）
- 寄万鹤峰（清·张廷兰）
- 寄万齐融（唐·李颀）
- 寄三兄（清末民国初·林朝崧）
- 寄三十九兄（宋·许景衡）
- 古今灯谜三千条
- 航道整治(港口航道与海岸工程专业普通高等教育规划教材)
- 中文版UG NX6数控编程经典学习手册(附光盘9小时多媒体视频讲解)/CAD\CAM经典学习丛书
- 销售博弈术回款
- 危机下的领导力(附光盘)
- 港口生产组织(高职高专院校国际航运业务管理专业教学用书)
- 中文版AutoCAD2008电气设计经典学习手册(附光盘8小时多媒体视频讲解)/CAD\CAM经典学习丛书
- 销售员实战心法
- 台商故事(爱拼才会赢)/台商故事系列
- 能说会道好办事
- 20岁左右决定女人的一生
- 城市公共交通企业实用法律读本
- 论语中不可不知的人生哲理
- 日志中国(回望改革开放30年1978-2008第4卷)
- 国学大师讲文学