正宗凉拌茄子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	凉拌茄子
释义	食材明细主料长茄子 3个辅料葱末适量蒜末适量小米辣适量盐适量鸡精适量生抽 2勺陈醋 1勺辣椒油适量微辣口味拌工艺半小时耗时简单难度凉拌茄子的做法步骤 1 把茄子对半切开，放入蒸锅，蒸十分钟。 2 蒸熟的茄子撕成条放在盘子里。 3 调料汁，葱蒜末小米辣盐鸡精生抽陈醋辣椒油搅拌均匀即可。 4 把调好的料汁淋在茄子上即可。使用的厨具：蒸锅所属分类：凉菜家常菜
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