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诗文 黄豆酱清蒸黑草鱼头
释义
黄豆酱清蒸黑草鱼头的做法

食材明细

主料
  • 黑草鱼头 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 黄豆酱 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黄豆酱清蒸黑草鱼头的做法步骤

  • 黄豆酱清蒸黑草鱼头的做法步骤:1
    1
    黑草鱼头洗净控干水份,少许姜片和盐用手抓匀腌制一下。
  • 黄豆酱清蒸黑草鱼头的做法步骤:2
    2
    腌制好的黑草鱼头倒掉水份,把之前一起腌制的姜片挑出,重新切点姜丝铺上,黄豆酱均匀铺在鱼头上面。
  • 黄豆酱清蒸黑草鱼头的做法步骤:3
    3
    冷水入锅大火蒸二十分钟,蒸的时间还是得看鱼头的量和大小,我这个鱼头有两斤。
  • 黄豆酱清蒸黑草鱼头的做法步骤:4
    4
    少许葱丝铺上,滴上几滴花生油,盖上蒸有十几二十秒即可。
  • 黄豆酱清蒸黑草鱼头的做法步骤:5
    5
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 16:12:47