食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣胡萝卜藕丁的做法步骤
-
1材料备好，这个香辣酥是四川那边儿特有的调料（里面配有花生辣椒芝麻酥，如果没有的话，可以用干辣椒代替。 -
2胡萝卜莲藕去皮切丁，姜，蒜切末。 -
3锅中注入适量清水加入一小勺盐煮开，放入胡萝卜，藕丁煮至断生捞出控水备用。（如果喜欢莲藕脆一点的话少煮一会） -
4锅洗净烧热放入适量食用油，烧至六成热放入姜蒜香酥辣椒，花椒炒出香味。 -
5放入胡萝卜，藕丁，炒均匀。 -
6调入一小勺鸡精和一勺生抽翻炒均匀即可出锅。 -
7美味下饭。 -
8还可以，均衡营养。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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