“宅家美食做起来，孩子想吃自己做的更健康，味道还不错。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
猪排汉堡的做法步骤
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1成品图。 -
2高筋面粉500克。
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3糖20克。
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4酵母5克。
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5鸡蛋一个50克，温水（或牛奶）200克，植物油20克。
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6面包机和好面，醒发蜂窝状！
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7猪里脊肉适量，切薄片。
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8用刀背横竖敲肉，翻面横竖敲！
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9适量腌肉料！
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10加入适量葱姜，料酒，抓拌，腌制入味。
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11面醒发蜂窝状。
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12面团排气，下等量剂子，100克左右，团圆！
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13二次醒发一倍大，刷蛋液，撒适量芝麻！
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14烤箱提前预热，上下火180，烤20分钟！
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15肉腌制入味，肉表面蘸玉米淀粉！
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16裹一层蛋液！
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17裹一层面包糠！
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18面包糠裹好，抖掉多余面包糠。
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19锅里宽油，中小火炸制！
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20猪排炸好备用！
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21汉堡坯烤好。
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22用刀一切为二！
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23火腿一片！
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24生菜叶铺好，再来一块猪排！
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25放一片芝士！
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26成品图！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐