正宗肉末梅干菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	肉末梅干菜
释义	“梅干菜口味咸酸，还有一种特别的香味，配上肉末一同烹制，是一道很不错的家常美味。” 食材明细主料梅干菜 200克鲜辣椒 4个酱油 10毫升糖 5克水 50毫升辅料肉末 100克榨菜 50克盐 3克油 30毫升其他口味炒工艺十分钟耗时简单难度肉末梅干菜的做法步骤 1 梅干菜用清水浸泡4-6小时，然后反复冲洗，洗去盐分； 2 辣椒和榨菜一同切粒； 3 锅内倒油，放入处理好的主料、调料和水； 4 盖好锅盖，启动【干锅】功能； 5 待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。小窍门 1．梅菜经过腌制盐分较多，必须反复冲洗； 2．剩下的梅菜可制作扣肉、或者烧鱼皆可。所属分类：热菜
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