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诗文
咖喱鸡肉
释义
“好侍咖王咖喱(辣5号)味道非常的香浓”
食材明细
主料
大鸡腿
1个
好待咖王咖喱
35g
辅料
土豆
200g
胡萝卜
40g
洋葱
40g
青椒
40g
温水
适量
咖喱 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
咖喱鸡肉的做法步骤
1
大鸡腿洗净剁大块,土豆一个去皮切滚刀块,胡萝卜切一厘米见方小块,洋葱切块,青椒掰成小块,咖喱块35g
2
炒锅放入10g油,油不宜多。
3
先炒香洋葱块,
4
接着下入鸡肉块翻炒,炒至肉色发白。
5
下入土豆和胡萝卜。
6
接着加入没过菜的一碗温水。水开后用勺子撇去浮沫。
7
大火烧开,小火慢炖,
8
炖至土豆用铲子能轻松切开。
9
加入咖喱块,
10
随着咖喱块溶化,铲子要不停顺着锅底翻动,防止糊锅。
11
炖至汤汁浓稠,加入青椒块略煮一下就可出锅。
12
咖喱香浓、土豆绵软、鸡肉鲜香。
13
米饭盛在小碗中压实,倒扣在盘子中,浇上咖喱鸡肉。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/12/27 20:47:53