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诗文
双椒火腿披萨
释义
食材明细
主料
披萨面饼:高筋面粉
300克
水
195克
黄油
20克
细砂糖
15克
干酵母
5ml
盐
5ml
奶粉
12克
辅料
比萨酱料:西红柿
460克
大蒜
3个
黄油
22克
洋葱
95克
比萨草
7ml
盐
5克
黑胡椒粉
5ml
糖
1勺
披萨馅料:玉米
适量
青红椒
适量
火腿
适量
马苏里拉
适量
酸辣 口味
烤 工艺
数小时 耗时
未知 难度
双椒火腿披萨的做法步骤
1
准备西红柿丁、洋葱丁.蒜3瓣切碎、黄油
2
锅中放黄油溶化
3
放入洋葱大蒜炒一分钟左右
4
炒出香味后放西红柿大火炒
5
放糖、黑胡椒粉、比萨草.小火煮十几分左右收汁成酱加盐出锅
6
比萨酱完成
7
把比萨面饼的配料和好、发酵变成2倍大后取出发酵的面团挤出空气、分成3个面团
8
拿一个面团、把面擀成8寸大的面饼中间薄四周厚的形状.烤盘上涂油把面饼放在上面用叉子叉一些小孔。发酵20分钟
9
准备.青红椒丁、玉米
10
火腿片和丁
11
把以配料放在以预热200度烤箱中烤6分钟.烘干水分
12
烘干
13
刷上自制的酱
14
撒上一层马苏里拉
15
撒上火腿丁
16
在撒一层马苏里拉
17
在放上一层青红椒、玉米丁
18
撒一层马苏里拉
19
铺上火腿片
20
放烤箱里烤10分钟后,取出在撒上一层马苏里拉.马上放回烤箱里在烤5分钟
21
烤好后
22
拉丝效果还不错
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更新时间:2025/3/10 16:41:45