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诗文	双椒火腿披萨
释义	食材明细 主料 披萨面饼：高筋面粉 300克 水 195克 黄油 20克 细砂糖 15克 干酵母 5ml 盐 5ml 奶粉 12克 辅料 比萨酱料：西红柿 460克 大蒜 3个 黄油 22克 洋葱 95克 比萨草 7ml 盐 5克 黑胡椒粉 5ml 糖 1勺 披萨馅料：玉米 适量 青红椒 适量 火腿 适量 马苏里拉 适量 酸辣 口味 烤 工艺 数小时 耗时 未知 难度 双椒火腿披萨的做法步骤 1 准备西红柿丁、洋葱丁.蒜3瓣切碎、黄油 2 锅中放黄油溶化 3 放入洋葱大蒜炒一分钟左右 4 炒出香味后放西红柿大火炒 5 放糖、黑胡椒粉、比萨草.小火煮十几分左右收汁成酱加盐出锅 6 比萨酱完成 7 把比萨面饼的配料和好、发酵变成2倍大后取出发酵的面团挤出空气、分成3个面团 8 拿一个面团、把面擀成8寸大的面饼中间薄四周厚的形状.烤盘上涂油把面饼放在上面用叉子叉一些小孔。发酵20分钟 9 准备.青红椒丁、玉米 10 火腿片和丁 11 把以配料放在以预热200度烤箱中烤6分钟.烘干水分 12 烘干 13 刷上自制的酱 14 撒上一层马苏里拉 15 撒上火腿丁 16 在撒一层马苏里拉 17 在放上一层青红椒、玉米丁 18 撒一层马苏里拉 19 铺上火腿片 20 放烤箱里烤10分钟后，取出在撒上一层马苏里拉.马上放回烤箱里在烤5分钟 21 烤好后 22 拉丝效果还不错
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