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诗文	辣蛋炒乌冬面
释义	食材明细 主料 乌冬面 200克 鸡蛋 2个 辅料 辣椒面 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 辣蛋炒乌冬面的做法步骤 1 材料：乌冬面、鸡蛋、辣椒面 2 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 3 搁入适量的辣椒面。 4 打成蛋液，待用。 5 将乌冬面拆开包装下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。 6 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 7 接着，合入焯好的乌冬面翻炒一下。 8 然后，加适量的生抽。 9 加适量的盐。 10 加适量的鸡精。 11 调味炒匀，即成。 12 出锅、装盘，就可以吃吃喽。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。